Limonade aux fleurs de sureau

sureau blanc      

Délicieuse boisson pétillante et rafraîchissante

 Ingrédients:

8 litres d’eau

Une dizaine de belles grosses fleurs de sureau

Un citron coupé en rondelles

1 kg de sucre

1 cuillerée à thé de vinaigre de cidre de pomme

Limonade fleur de sureau

Faire macérer pendant 12 heures en mélangeant de temps à autre pour aider le sucre à se dissoudre afin que les fleurs dégagent leur arôme.

Filtrer le liquide et embouteiller en laissant un espace de 3 pouces à la base du goulot.

Conserver dans un endroit chaud pendant 2 semaines et laisser mûrir le tout 2 semaines de plus dans un endroit frais.